如果说在安达曼海滨的甲米、董里一带就餐有什么必须要交代的话，那就是早餐重要，晚餐更重要，早餐抓住的是你的胃，吃得丰富、慵懒，晚餐抓住的是你的心，吃得浪漫、惬意。

在董里，受来自广东潮州的董里人影响，家家户户每天的早餐都是必须要出来吃的，因而形成了丰富的餐点以及繁忙的干湿货市场。在泰国，也只有董里保持这种特有的传统。要吃一顿特色的董里式早餐，除了各式美味点心，一定要点一种本地浓咖啡加炼乳的Cope。董里尤其以烤猪肉和当地蛋糕著称，各家自己制作的酸奶也不可错过。因为董里的蛋糕和烤猪肉太深入人心了，于是每年八月第一个周末就成为这里的蛋糕节，而每年九月会举行一个烤肉节，如能恰逢其时，岂不妙哉！

晚餐之所以重要，是因为这里的风景。傍晚总是拥有一天里最美好的景致， 因此这里的餐厅最讲究的是位置和朝向，朝西、朝海是成为一家好餐厅必不可少的条件。因为安达曼海位于甲米和董里的西边，每天的落日与晚霞都像是一场演出，瑰丽无比。因此，暮色四合时分，甲米和董里人要么在日落餐厅里，要么在前往日落餐厅的路上。

泰国菜丰富多彩的口味拥有众多的拥趸，而泰国南部更以海鲜和众多特有食材显得卓尔不群。比如这里的清炒向日葵嫩芽，我们都嗑过葵花籽，但你知道向日葵嫩芽长成什么样、吃起来是什么味道吗？这道菜可是董里一带特有的吃法，而且味道超好，我们吃得连汤汁都不剩下。还有就是香蕉花沙拉，将香蕉花紫色的外层剥掉，用里面的白色花瓣做成凉拌菜。是不是有些匪夷所思？即使是传统的冬阴功汤，每一家的做法也不尽相同，值得细细品味。

在甲米和董里，总有那么一些餐厅， 集无可替代的位置和独具特色的口味于一身。

01. Noon Sunset View Point Restaurant

位于兰塔岛西南端，旁边就是高端奢华的碧玛莱度假酒店，是兰达岛上观赏日落最好的地方之一，但人均消费只需70元人民币，堪称岛上最实惠的景观餐厅。脚下就是悬崖以及高品质的Ba Kan Tiang Bay海滩，浩瀚无边却静如处子的安达曼海一望无际地无限延展出去，景致非常特别， 傍晚时分的彩霞美轮美奂漂亮至极，令人难以忘怀。泰国女子Nonqnoot Alnaeus（简称“Noot”）负责经营，来自瑞典的老公做主厨，如此妇唱夫随、举案齐眉已经三年。餐馆拥有三间临海的亭子，中间的那一间亭子景观最佳，后面是一间大房子兼作酒吧及厨房重地。红烧鲈鱼、辣炒海鲜（虾、鱿鱼）以及酱鸭是这里的推荐菜。

02. The Seven Seas Restaurant

如果说Noon Sunset是兰塔岛上平民版的最佳日落餐厅， Seven Seas则是豪华版的最佳日落餐厅。Seven Seas餐厅位于碧玛莱度假酒店的山顶上，俯视着一望无垠的安达曼海。碧玛莱酒店拥有四家餐厅，其中两家在山下，两家在山上，山上的两家主要是服务于pool villa客户，也就是带私家泳池庭院别墅的顶级客户。Seven Seas餐厅踞于高山之上，凭栏赏海，视野开阔，是碧玛莱酒店的一张名片，在这里用餐，完全是另一趟的旅行。

03. The Hilltop Thai Restaurant & Bar

这是澳南海滩最好的日落餐厅，从餐厅的名字就知道它位于山顶。因为拥有绝佳的位置，这里成为欣赏日落以及澳南海滩夜景最好的地方。老板娘郭淑贤来自香港，在美国时认识了来自泰国的老公，两人回到泰国开办了这家集餐厅和酒吧于一体的餐吧。­e Hilltop以传统泰国菜为主，带有音乐演出，是本地人以及旅行者来到澳南非去不可的餐厅。餐厅临近山坡处设有一张极其浪漫的餐桌，是情侣们的至上之选。仅此一席，一定要早早预订。

04. Lae Lay Restaurant

餐厅位于甲米澳南普雷湾的丽思卡尔顿酒店，这里同样拥有令人艳羡的日落景观。餐厅基本与海平面平行，但得益于丽思卡尔顿酒店的独特位置，这里的海景一改白沙海滩的妩媚，拥有丰富多样的硬朗砂岩与山峰景致， 与酒店以摩洛哥为基调、粗犷又细腻的现代设计相呼应。餐厅墙壁和屋顶装饰带有浓郁的泰国风格，提供泰餐和意大利餐服务。餐厅朝安达曼海方向有一圈带餐桌的回廊，回廊外是一圈水池，营造出极佳的用餐体验。

05. Baan Suan Sudaporn

女主人Sudaporn朴实中不失精明能干，11年前Cooking科班出身的她将自家祖传的宅邸设计改造成这座充满泰国南部风味的水榭庭院餐厅，成为当地人宴请好友必去之地。餐厅位于董里镇中心位置，门面不大，但进去后别有洞天，装饰别致。最好的识别标志是门口的色老树，已经有20年历史。菜品以巴厘岛的风味为基础，加上泰南本地的风味糅合而成。镇店之菜则是木瓜沙拉肠粉、无刺鲈鱼和烤猪脚，是来店客人都必点的三道菜。

06. Kiang Klong Restaurant

在盘古银行工作的店主两年前投资了这家河边餐厅，食材用料极为讲究，许多菜我们都是第一次吃到，比如大家最爱吃的清炒向日葵嫩芽。很多人见过向日葵，却没见过向日葵嫩芽吧？非常好吃，汤汁都舍不得倒掉。另有一道凉拌菜用的则是香蕉花，先把第一层的紫色花瓣剥掉，用里面一层白色的花瓣做菜。另外，他们还把椰子树的嫩芽做汤菜，也是美味无比。这些都是泰国南部的特色食材。

07. Pier Restaurant & Bar

位于董里标志性的酒店Rua Rasada附楼下方。Rua Rasada包括主楼和附楼各一幢，整体就像一艘扬帆朝海的船。附楼下方的餐吧因此取了一个很有意思的名字：码头（Pier），建筑和装饰上也大量采用船帆的设计，简洁明快，令人心旷神怡。越是晚上，这里越是热闹，总共两层的餐吧流光溢彩，在和风习习中人们三三两两闲坐其中，或品茗，或闲谈，或听唱， 很是惬意。这里的扎啤好喝又便宜，服务也极其细致。

The view in the plate

谁知盘中餐 样样皆风景

在泰南海岛享用美食，风景令人迷醉，但盘中风光也不容小觑。海鲜是绝对的主角，更有向日葵嫩芽、香蕉花瓣这样你意想不到的食材来配戏，再加上红红绿绿的酸辣调味，既赏心悦目，又惊艳味蕾。

海鲜炒饭

泰国的家常便饭，却是百吃不厌，透着一股难以忘怀的又鲜又香的味道。用泰国香米，加上大虾若干，通常配上青豆、玉米粒或胡萝卜块炒制而成。

2.董里蛋糕

董里的蛋糕非常出名，据说这个传统是在一个叫做Ban Lam Phu Ra的村子开始的，然后代代相传。因为这些蛋糕很美味，慢慢地各家各户也开始制作。董里的蛋糕不撒糖粉，且具有咖啡味、绿茶味等多种味道。

3.董里烤乳猪

烤乳猪是董里另一道著名的美食，采用特殊的配方，肉皮酥脆，肉质鲜嫩。其秘诀在于先用草药腌制猪肉，再放到一个特制的烤架上烤制而成。董里烤猪肉几乎是董里式早餐必不可少的一部分，也可以是宴会菜。

4.烤鲈鱼

在当地几乎每天都会遇到的一道菜就是鲈鱼，或许是因为这里盛产鲈鱼，包括海鲈鱼与河鲈鱼。每家的做法都不一样，我们见过最夸张的做法是将鲈鱼先蒸熟后去骨，再油炸，然后鲈鱼还保持完整的形状。

5.辣炒海鲜

辣炒海鲜带有泰国菜典型的酸辣味道，通常会是炒虾、鱿鱼或贝类。

6.清炒向日葵嫩芽

吃过葵花籽，但你知道向日葵嫩芽的味道吗？那是我们在泰国吃过的最清淡、最鲜美的一道菜，食材的重要性再次凸显。这也是董里一带特有的吃法。

7.木瓜沙拉肠粉

特色在于用木瓜做成的肠粉，再加上西红柿片、几段豇豆角、一些辣椒、少许小虾和少量剁碎的蒜头，淋上店家特制的调料， 一道酸辣可口的木瓜沙拉肠粉就被端上桌面。

8.香蕉花沙拉

泰南特色菜，将香蕉花紫色的外层剥掉，露出里面的白色花瓣。然后将白色花瓣切成细条，加上生菜丝、洋葱丝等配菜，浇上调制的调料。吃起来清爽可口。 

9.酸辣蔬菜汤

将鱼肉和辣酱捣合在一起，加上椰子树的嫩芽做成汤， 最后加入花菜，辣味和咸味都很浓郁。

10.Pad Thai

泰式炒面或炒粉，可以说是泰国人口味的缩影，和海鲜炒饭一样，也是在遍地的小食摊、小饭馆都能遇到的食物。一般搭配豆芽等蔬菜以及少许鸡肉、牛肉或者猪肉，和面或者米粉炒在一起，是很多人的至爱。