在清迈，如何像一个当地人一样吃火锅？

在清 迈，Mukata（泰式自助火锅）是本地人最钟情的街边美食之一。总能看到众多的本地人或外国游客围坐在小烤锅前，欢乐地烤着吃着……价格便宜！一般都不 会超过200铢，而且不限时，可以尽管放开肚皮吃！来清迈，如果不尝试下极具特色的泰式自助火锅，那真的是太可惜了。

位于清迈古城外东北边的这家牛肉自助火锅，是清迈的老字号。店很大，目测可以容纳1000人，可选食物非常多，不管是牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，还是鱼、虾、贝类等海鲜，或者是各种蔬菜、熟食、甜品等等，多得让人无从下手。

特别推荐：老板独门腌制的牛肉非常适合烤着吃，喜欢吃牛肉的小伙伴一定要来这家。

价格：每人159铢，不含饮料

地址：Atsadathon Road,Chang Moi,Chiang Mai

营业时间：每天17:00 – 23:59

（หมูกระทะช้างเผือก）

位 于清迈古城北门边，这家店已经开了30年，很多本地人都是吃着他家的烤肉长大的。这家店可以说是清迈泰式自助火锅的鼻祖，现在在清迈已有多家分店。店里一 直坚持使用传统的泰式黄铜两用烤锅，既可以烤也可以烫。跟其他新开的店相比，这家可选的食物不算太多，但好在价格便宜，才150铢，还包括矿泉水、汽水等 饮料，所以还是很公道的。

特别推荐：五花肉、牛肉、牛百叶、粉肠等

价格：每人150铢，包含饮料

地址：清迈北门昌普门边上

营业时间：每天17:00 – 22:00

（ปาร์ตี้ บุฟเฟ่ต์）

这家店同样位于古城北门边，是一家比较新式的自助火锅店，会给顾客提供烤锅和汤锅，很方便。食物种类也较多，都是装在小盘子里，不用自己装，看上哪一份直接拿走就行。

特别推荐：炖牛肉、炸猪脚、炸饺、烤鸡、烤鱿鱼、凉拌等

价格：189铢，不含饮料

地址：清迈北门昌普门边往西走

营业时间：每天17:00 – 06:00

（หมูกระทะ ABC）

古城北门边上另一家非常受欢迎的泰式自助火锅，也是老字号。价格非常便宜，只要129铢，来这里吃绝对是超值了。各种肉类装在小盘子里，喜欢哪一盘尽管拿。这家店凌晨3点才歇业，对于夜猫子来说，绝对是福音。

特别推荐：肥瘦相间的切片五花肉，经过特殊腌制的五花肉烤出来特别香

价格：129铢，不含饮料

地址：清迈北门昌普门边往西走

营业时间：18：00-03：00

（พีพี หมูจุ่ม กระทะร้อน）

这家自助火锅店位于古城松德门内侧，是很多老外在清迈的最爱。店里会给顾客提供平底烤锅和土锅，烤着吃或烫着吃都可以。这家店不像其他烤肉店一样用猪油烤，而是用黄油，烤起来更方便。

特别推荐：土锅的清汤底，有淡淡的香料味，烫各种肉类或蔬菜都很好吃

价格：159铢，不含饮料

地址：Arak Road,Chiang Mai

营业时间：17:00 – 02:00

（ลำฮิมคือ หมูกะทะ）

这家店离P.P. Buffet不远，在The Rim酒店边上，是家混合了韩国风格的自助火锅店，店里常年放着韩国歌曲，深受清迈年轻人的喜爱，人多得有时要排队等座位，食物也挺多。

特别推荐：各种蘸酱，有酸甜酱、海鲜酱、芝麻酱等，每一样都很入味，烤得金黄的五花肉蘸上自己喜欢的酱料，入口后让人欲罢不能！

价格：159铢，不含饮料

地址：Arak Soi 7,Chaing Mai

营业时间：16:30 – 23:30

这也是家很大型的自助火锅店，跟千人火锅有的一拼，来的中国游客也是非常多。服务员服务态度很好，动作迅速，食客吃得开心。这里可选的食物可谓不少，除了各种肉类、海鲜类，他家的各类泰式甜品、熟食也不容错过。

价格：165铢，不含饮料

地址：Bunrueang Rit Road, Amphoe Mueang Chiang Mai

营业时间：17:00 – 23:59

（เฮือนไม้ หมูกระทะ）

一 般来说，清迈的自助火锅店都不太讲究装修，但是Huean Mai Mukata却不一样，这家复古风格的自助火锅店，用老木装修，还有一些古物摆设，给人一种穿越之感。店里可选的食物也不少，各种肉类、海鲜、熟食、甜 点、水果等等，对于只要159铢的价格来说，性价比还是很高的。而且环境够好，让人胃口大开，绝对能吃得嗨！

价格：159铢，不含饮料

地址：Taewan Road,Changphuek,Chiang Mai

营业时间：每天17:30 – 01:00

（ฮายังกั๊ด หมูกระทะ）

这是一家混合了韩国风格的自助火锅店，店很大，室外室内都可以坐。这家店经常有促销活动，比如傍晚6点前来或者来5人以上，都可以免费获得一大瓶汽水。食物也很多，有超过50多种。

特别推荐：虾很新鲜，经常是店员刚拿来，就被食客们抢空了，真的是“手快有，手慢无”！

价格：158铢

地址：Ratchadamri Road,Changphuek,Chiang Mai

营业时间：17:00 – 23:59

（ลักจุ่มมุมตึก）

这家店新搬了店址，新店干净整洁。店里有超过50多种的食物，让你尽情选择，不管是肉类、海鲜类，还是各种熟食、点心，足够让你目不暇接。酱料也很棒，有甜酱、海鲜酱、罗望子酱这3种酱料可选。

特别推荐：古法腌制肉类，不使用味精，腌过的肉软嫩入味

价格：159铢，不含饮料

地址：Changphueak Soi 4 Chiang Mai

营业时间：每天18:00 - 02:00

看了这么多美味火锅，突然觉得好饿……那还等什么？这就去清迈吃个遍吧！

本文经原文作者“清迈TIMES”授权转载